Voici la recette de saucisson de biscuits(salam de biscuiti) c'est une recette de gâteau roumaine qui date depuis long temps dans notre patrimoine culinaire roumaine , ma mère elle me faisait quand j'étais enfant et j'ai des très bons souvenirs avec ce gateau.:)
Pour la recette c'est simple vous avez besoin de:
-500 g biscuits petit beurre
-100 g beurre
-100 g sucre
-200 ml lait
-50 g chocolat noir
-3 cuillères cacao
-50 g cerneaux noix brisés
-50 g cerise déshydratés
-3 càs rhum
Pour la décoration:
- noix de coco
Briser les biscuits et les noix à la main dans un bol.
Sur le feu dans une casserole , faire chauffer le lait avec le sucre , ajouter le beurre et le chocolat coupé en morceaux, laisser chauffer et mélanger pour homogénéiser et après retire du feu.Ajouter le rhum aussi.
Les biscuits brisé il faut le mélanger avec le cacao , les noix et les cerises déshydratées.
Renverser le sirop a base de lait décrit au dessus sur les biscuits , les noix et cerises et mélanger bien.
Sur une feuille d'aluminium renverser des noix de coco et après faire un boudin compact de ce mélange de biscuits et rouler pour avoir à la fin la forme d'un saucisson.
Mettez au frigo pour refroidir ( environ 2-3 h) et pour qu'il durcis avant de couper en rondelles et de déguster.
Pour la recette je me suis inspirée sur le blog de Dulciuri fel de fel :)
Bon appétit!!
3 commentaires:
Ce fain e! Daca ai sta mai aproape as veni in vizita :)
Merci Paula :) te astept oricum poate faci si un drum mai lung in viitor :)!
Mmmh , c'est marant cette version sucré de saucisse , en tout cas ça a l'air hyper bon ^^
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